除了台湾的金银岛和美丽的风景外,还有许多迷人的菜肴,但其中猪肉米饭非常受欢迎。不用说,台湾猪肉饭的名气,相信大家都很清楚,那么台湾猪肉饭的全面实践,大家呢?下面,我在这里向您展示台湾猪肉饭的全面实践。据说阅读本文的任何人都在那里。

  台湾卤肉饭

  材料

  猪肉浆果150g

  酥脆20g

  30克猪油

  配饰

  8克姜

  胡萝卜10克

  5香料粉5克

  冰糖8克

  星星茴香6g

  12克料酒

  淡酱油10g

  黑松鼠8克

  Kosho 3克

  4克肉桂

  1。1。第一步是制作脆皮洋葱:红洋葱(台湾传统方法是使用晒干的洋葱),切成小块。或者,直接切洋葱,然后在烤箱中干燥一会。

  2。2。撒上淀粉并用手搅拌均匀。用中火加热锅(最好是猪油,改用玉米油或其他无味的植物油),油锅加热50%后,加入小洋葱和一半的洋葱半炸。

  3。3。当小洋葱漂浮并变黄时,它们会迅速被铲起并铺在厨房毛巾上以吸收多余的油脂。冷却后请压碎。

  四。四。用厚实的手指将猪的腹部切成小口模,以沥干水分。

  五。五。准备诸如切成薄片的姜,碎蒜,冰糖,八角茴香和肉桂等配料。

  6。6。用热油加热锅,炸大蒜,然后将生姜和切丁的猪肚放进锅中,并慢慢搅拌直到脂肪部分变成浅黄色并变色。以这种方式搅拌油后,脂肪部分不会发粘。

  7在锅中加入清淡的酱油,酱油,八角茴香,料酒,冰糖,5种香料粉,胡椒粉,脆皮洋葱和热水,煮沸后倒入砂锅中,1?布林2小时。2左右我需要补充多少水才能覆盖3厘米的猪肚?确保添加热水或热水。加冷水后,肉会收缩变硬,但味道不好。

  8。8。您可以添加两个去皮的煮鸡蛋。让我们一起吃饭,收集汤后,保存一些Bibin Bops。

  台湾猪肉饭的全面练习,看完之后会做吗?实际上,很多事情,困难的人没有,参加者并不难,但是猪肉饭的制作方法也是如此。如果您也是猪肉炖饭的粉丝,则可以在本文中使用猪肉炖饭,但您可以自己做!也许您可以使它变得美味,奖励自己以及您的家人和朋友。